إنتبه من خطورة تناول سمك القرموط أو المسمي سمك الجري (أبو شوارب)

كتب/شعبان أحمد" أثبتت الدراسات الحديثة أن سمك الجري من الأسماك الضارة وتعد هذه السمكة من حيوانات القمامة في الماء وهي تأكل كل شيئ، بما فيها الأسماك الميتة أو الأوساخ والقاذورات بالإضافة لإحتوائها على مخلفات مشعة تسبب تلف أهم الخلايا في جسم الإنسان .

وقد لاحظ العلماء أنه من بين الأسماك المستهلكة من قبل الإنسان فقد أظهر سمك الجري أنه الأكثر إستهلاكا للمواد والمياه الملوثه حتى أن الصيادين عادة ما يحذرون الناس في الولايات المتحدة الأميركية من تناول سمك الجري بشكل خاص عند حدوث أي تلوث أو إذا كانوا يعيشون بالقرب من مصانع تلقي بفضلاتها في الأنهار .

وأكثر من ذلك فإن أسماك الجري تعتبر الأكثر خطرا من بين الأسماك الأخرى التي ليس لها قشور وبعد الفحص من خلال أسواق متعددة في الولايات المتحدة وجد أن الأسماك تعتبر ملوثه عندما تقدر كمية البكتريا التي يحملها جسم السمكة ب 10 ملايين للغرام الواحد في حين تجاوزت أسماك الجري هذه النسبة لتصل إلى 27 مليون للغرام الواحد

والأسماك التي لاقشر لها تكون معرضة لحمل السموم الضارة والبكتريا . بينما الأسماك التي لها قشر تكون محمية من البكترية والسموم أكثر بسبب قشورها والأسماك التي لاقشر لها فإن السموم الضارة تدخل جسمها بسبب العادات الغذائية التي تتصف بها تلك الأسماك أو الكائنات البحرية .