رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
السبت 27 أبريل 2024 5:36 م توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الطريقة:
بشوح بصلة ولما تصفر بضيف عليها الارز المغسول، واقلبهم كويس واضيف ملح وفلفل اسود، وبحب احط معاهم ملعقه صغيره صلصه طماطم وازود مايه مش كتير يادوب الارز يبقى نصف سوا واغطى عليه ولما يستوى نصف سوا بسيبه يبرد وأحشى الحمام من بين الجلد واللحم وبقفله بخلة الاسنان وبنزله فى ماء ساخن مع بصل وملح وفلفل وجزر ويجب الحرص لازم النار تكون وسط عليه عشان ميتفتحش والاز يطلع بره وبحمره فى الزيت او ادهنه بالصلصة مع الزيت وادخله تحت الشواية يتحمر وبالهناا.
إضافة تعليق جديد