رئيس مجلس الإدارة   
            د/ نبيلة سامى                   

                                               

          صحافة من أجل الوطن 

              (  مجلة مصر )

                             ( أحدث إصدارتنا)

السبت 26 يوليو 2025 2:12 ص توقيت القاهرة

طاجن ارز معمر مقدم من الشيف/حسن كمال

 مدة التحضير15دقيقة ومدة الطهى40دقيقة المقادير
أرز مصري، منقوع ومصفّى - 3 أكواب

ماء - كوب ونصف

حليب - 3 أكواب

سمن - ربع كوب

قشطة - كوب وربع

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- اولا نقوم بغسل الارز جيد ثم يصفى ونقوم بحاضر الطاجن ونضعي الأرز فية
2- وفي قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، الماء والسمن. حرّكي حتى يذوب السمن واتركي القدر على النار حتى الغليان.
3- عندما يغلي المزيج أسكبيه فوق الأرز وضعي القشطة على الوجه.
4- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمّر الوجه.
5- قدّمي الطاجن ساخناً. والف هنا

تصنيف المقال : 

إضافة تعليق جديد

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
9 + 2 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.