طريقة عمل الكفتة بالموزاريلا من الشيف غادة عاطف

كتبت منى احمد وصفة مفيش أسهل منها ولا أحلى من طعمها يمكنك تقديمها فى كل الأوقات على الغداء أو العشاء زى ماتحبى ابدعى وتفننى وقدمى كل جديد وشهى

المقادير

1 كيلو لحم مفروم

1 كوب جبن بارميزان

2 ثمرة بصل مفرومة

1 بيضة

1 كوب بقسماط مطحون

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2 ملعقة صغيرة شطة

2 ملعقة كبيرة لبن

خطوات التحضير

اخلطي اللحم و التوابل جيدا ثم ضعي البيض و البقسماط و اللبن و الموزاريلا و قلبي بيديكي حتى تمام الاختلاط.

ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

قومي بتشكيل مزيج اللحم الى اصابع متوسطة الحجم ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة او اكثر حسب سمك الكفتة حتى تنضج.

و تقدم ساخنة.وبالهنا والشفا