طريقة عمل صينية بطاطس وباذنجان بالفرن من الشيف غادة عاطف

كتبت منى احمد

وصفة جديدة وسهلة تعالى جربها وجددى من سفرتك

المقادير

الباذنجان 2 حبة كبير الحجم / مقطع دوائر رقيقة

البطاطس 4 حبات مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة

لحم مفروم 500 جراماً

ملح نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة

البصل 1 حبة (مفروم)

كريمة 2 كوب

جبن البارميزان نصف كوب مبشور

طريقة التحضير

اقلي الباذنجان وصفيه في طبق.

اقلي البطاطس وصفيها في طبق.

ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.

أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.

. أضيفي الملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم.

. ضعي البطاطس في طبق الفرن.

وزعي اللحم والبصل فوقها.

ضعي الباذنجان فوق اللحم.

. وزعي الكريمة وجبن البارميزان المبشور.

. أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة

قدميها ساخنة.بالهنا والشفا