مربة كيوى                                                   

مقدم من

الشيف /حسن كمال حسين.              مده التحضير 15دقيقه ومده 30دقيقة           المقادير 
1 كيلو كيوي
2 كوب سكر
1 كوب ماء
نصف كوب عصير ليمون.                                ملعقة صغيرة لون اخضر.                          الطريقة 
يقشر الكيوي، ويقطع مكعبات.
يوضع الكيوي في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه السكر، والماء، وعصير الليمون، ويقلب جيداً، ويترك حتى يبدأ في الغليان.
تخفف النار، ويقلب من وقت لآخر لمدة 30 دقيقة.
يرفع من على النار، ويترك حتى يبرد.
يوضع فر برطمان نظيف وجاف، ويحفظ في الثلاجة والف هنا