عاجل حملات على المطاعم بعد ضبط لحوم الخنزير

عيد صالح

قال الدكتور ابراهيم محروس، رئيس هيئة الخدمات البيطرية، إن الهيئة كثفت من حملاتها خلال الأسبوع الجاري على مطاعم المشويات والمأكولات السريعة ومحلات الجزارة، وتم عمل كمائن لموردي اللحوم الذين يقومون بالذبح خارج المجازر بعد ضبط طن لحوم خنازير في منطقة منشية ناصر يتم ذبحها وتوزيعها.

وأشار إلى ان اي لحوم سيتم ضبطها سواء مغشوشة او مذبوحة خارج المجازر وليس عليها أختام او مخالفة سيتم التحفظ عليها وإبلاغ النيابة، لافتا الى ان مخالفة اللحوم الفاسدة او المذبوحة خارج السلخانة او بيع لحوم الخنازير دون ذبحها في وحدة مجازر البساتين عقوبتها تصل الحي الحبس ٥ سنوات.

وأكد ان لحوم الخنازير يتم تسريبها إلى محلات الشوارع وعربات الكبدة والمطاعم في المناطق الشعبية والفقيرة بينما المحلات الكبيرة في الغالب يصعب وصول هذه اللحوم لها حيث ان أسعارها باهظة وليست في احتياج لغش لحوم المواشي بالخنازير.

وكانت مديرية الطب البيطري بالقاهرة قد تمكنت من ضبط كمية من لحوم الخنازير المذبوحة بمنطقة منشأة ناصر، والتي يقوم أصحابها بتوريدها لبعض مطاعم المشويات والمأكولات السريعة