رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الجمعة 3 مايو 2024 11:40 م توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
مافيش اسهل من كدة
حضرية لاولادك ..مغذي..ومفيد..والطعم وواوووو
المقادير
2 كيلو لبن مغلي ودافي
12 بيضة
معلقة صغيرة فانيليا
سكر التحلية حسب الرغبة
كوب سكر للكراميل
ربع معلقة صغيرة اصفر زعفران
الطريقة
البيض مع الفانيليا في الخلاط نضيف اللبن والسكر وصفار الزعفران
نضعه في بولة عميقة
علي النار..كوب السكر في مقلاة..نكرمل السكر حتي اللون البني الفاتح..
في قالب فرن..نضع السكر المكرمل..وفوقة خليط الكريم..
يدخل فرن متوسط في حمام مائي..حتي تمام النضج.. واحمرار الوجة باللون الذهبي
بعد خروجة من الفرن يترك ليبرد تمام ثم يدخل الثلاجة..
يخرح من الثلاجة يقلب ويقدم باردا
والف هنا
إضافة تعليق جديد