رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الأحد 28 أبريل 2024 8:33 م توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
. ينفع لاطفال المدارس
المقادير
٤ كوب دقيق منخول جيدا
كوب زبادى
ربع كوب زيت نباتى
٢ ملعقه كبيره لبن بودر
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيرة سكر
حبة البركه وسسم للتزيبن
بيضه ورشة قهوه سريعة الذوبان
ماء للعجن
ميكس الجبن (موتزاريلا رومى شيدر )+ رشة زعتر
الطريقه
توضع المكونات الجافه وتخلط جيدا
وتعجن بالزبادى والزيت والماء حسب احتياج العجينه
حتى نحصل على عجينه ملساء لا تلتصق باليد
وترتك لتختمر لمدة ساعه فى مكان دافئ
وتخرج لتشكل الى مستطيل وتحشى بخليط الجبن وتقفل اطرافها بالشوكه وتترك لتختمر مرة اخرى لمدة ٢٠ دقيقه وتدهن بالبيض ورشه القهوه سريعة الذوبان وترش بالسمسم وحبة البركه
وتدخل فرن لمدة ٢٥ دقيقه لتمام النضج
وبالهنا والشفا
إضافة تعليق جديد