رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الخميس 2 مايو 2024 1:06 ص توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
المكونات
نص كيلو لوبيا
نص كيلو فاصوليا بيضا
2 بصله كبيره
1 م ك ثوم مفروم
حزمه شبت
حزمه كسبره
م ك فلفل حار مفروم
او م ك فلفل احمر حلو
الطريقه
ننقع اللوييا والفاصوليا قبل بليله وبعدين اول وش في المفرمه ونفرم البصل والثوم والخضره والفلفل ونعجن كويس جدا والوش التاني في الفود بروسيسور من غير توابل نهائي وتحتفظ بيها في اكياس مفرغه الهوا في الفريرز حسب عدد افراد الاسره
قبل التحمير تخرج من الفريرز نضيف علي الكيس رشه ملح وكمون وكسبره ناشفه وسمسم ورشه بيكنج بودر ورشه نشا وعليهم م ك ماء ساخن ونقلب ونشكلها على شكل قرص ونضعها اما في كسبره ناشفه او سمسم علي الوش ثم تحمر فى زيت غزير وساخن وتقدم وبالف هنا
إضافة تعليق جديد