المطبخ تقدمة صابرين متولى : كيك باليوسف افندى ...للمبدعة الشيف امانى العمرى

المقادير

2 كوب دقيق

1/2 كوب نشا ذره

4 بيض- ذرة ملح

باكيت بيكنج بودر

3 ملاعق كبيره خل

2 ملعقه كبيره قشر يوسفندى مفروم أو مبشور

1/4 كوب ماء

كوب سكر

3/4 كوب زيت ذره

الطريقه

يوضع فى الخلاط البيض ونخفقه ثم يوضع السكر ونضربهم ثم الزيت على شكل سرسوب ثم بشر اليوسف افندى ثم يوضع على باقى المقادير فى بوله بالتبادل مع الخل والماء ثم يصب فى قالب الكيك أو صنية مدهونة بالزبدةأو السمنه وبدون رش دقيق عليها بازبدةأو السمنه فقط وتوضع فى فرن ساخن جدا على درجة حراره 180 لمدة 1/4 او1/3 ساعه أو حسب الفرن وتخرج وتبرد وتزين ببشر البرتقال المسكر أو اليوسف افندى وصوص

اليوسف افندى وبالهناء والشفا