"المطبخ" تقدمه صابرين متولي: عجينة العشر دقايق "عجينة الكنز"..من مطبخ وصال مصطفى

عملت منها العيش الكيزر والكرواسون
مقادير عجينة العشر دقائق
المقادير 
المجموعة اﻻولى:
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيره ملح
2 كوب ماء دافئة
المجموعة الثانية:
3 كوب دقيق
1/2 كوب زيت
3 ملاعلق لبن بودرة
طريقة التحضير

في وعاء، تخلط المجموعة الأولى جيداً وتترك لمدة 10إلى 15 دقيقة لتتخمر جيداً ويظهر فيها فقاقيع كثيرة.
تضاف مقادير المجموعة الثانية على الاولى وتعجن ثم تستخدم فوراً.