بسكويت البرتقال

يقدمه شيف محمد أحمد إبراهيم

المقادير

3 كوب دقيق - كوب زبدة - كوب سكر بودرة - 2 بيضة - نصف كوب عصير برتقال - ملعقة صغيرة بيكنج بودر - بشر برتقال الطريقة توضع الزبدة في العجان الكهربائي ثم يوضع عليها سكر البودرة ثم البيض وبشر البرتقال وعصير البرتقال ثم الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح وتترك في العجان حتى تتماسك العجينة ونخرجها ونتركه لمددة ربع ساعة لترتاح العجينة ثم تفرد العجينة وتشكل حسب الرغبة وتوضع في صينية فرن وتوضع في فرن درجة حرارة متوسطة حتى تنضج