عمل اللانشون .فى المنزل بالهنا

5 بيضات

5 مثلثات جبنة نستو

5ملاعق طعام دقيق

1/2 كوب زيت ذرة

2مكعب مرقة دجاج

1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود حبوب صحيحة- 1/2ملعقة فلفل اسود مطحون

1/2ملعقة صغيرة بهارات لحمه – 1/4 معلقه صغيره كمون

4فصوص حبهان مطحون

4 فصوص ثوم مهروس ناعم

رشه ملح صغيره لان المرقه بها ملح

ذرة من لون اللانشون ( الوان طعام ) او بابريكا

ذره من اللون بمعني الكلمه عشان اللون جامد جدا حطيه بحرص تذوب في 1/4 كوب لبن

طريقة عمل اللانشون :

قبل تحضير الانشون نضع وعاء به ماء ويوضع على النار .

تضاف كل المكونات السابقة فى الخلاط وتضرب المكونات جيداااا

تضاف المكونات السابق ضربها وتعبأ فى كيس بلاستيك

يفرغ كل الهواء من الكيس ثم يربط الكيس جيدا

 ونضع كيس اللانشون السابق اعداده ..في وعاء الماء

ونتركه ينضج مدة لا تقل عن ساعة ونصف.

ثم يرفع كيس اللانشون من الماء ويوضع فى الثلاجة لكى يبرد

بعد ان يبرد اللانشون يتم تقطيعه شرائح رفيعه ويحفظ في علبه في الثلاجه ويقدم فى ساندويتشات .