مكرونة بالخلطة

يقدمها شيف محمد أحمد إبراهيم

المكونات

1ك مكرونة صغيرة مسلوقة - 5ثمار من الفلفل الرومى مقطع شرائح - 5ثمار طماطم مقطعة حلقات - بصلة كبيرة مقطع حلقات - ملح - فلفل اسود - نصف كوب زيت .

الطريقة

توضع طاسة كبيرة على النار ويوضع بها الزيت حتى يسخن ثم نضع حلقات البصل ويقلب حتى يصفر لونه ثم نضيف شرائح الفلفل ويقلب ثم نضع حلقات الطماطم وتقلب مرة واحدة ونضع الملح والفلفل وتترك على نار هادئة حتى التسبيك ثم نضع جزءا من الخلطة على المكرونة المسلوقة ونقلبها ثم نضع المكرونة في صينية الفرن ويوضع الجزء الا خر من الخلطة فوق المكرونة وتدخل الفرن درجة حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه.