رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
الأربعاء 16 يوليو 2025 4:29 م توقيت القاهرة
رئيس مجلس الإدارة
د/ نبيلة سامى
صحافة من أجل الوطن
( مجلة مصر )
( أحدث إصدارتنا)
مقدمة من شيف: فاتن فريد
مده التحضير 20 دقيقة
مده الطهي 20 دقيقة
المكونات :
كوسة
أرز
عصير طماطم
بصله مفرومه
شبت و كسبره وبقدونس
بهارات المحشي
ملعقه كبيره كل من
كزبرة ناشفة
زعتر
جنزبيل
نعناع ناشف
توم وبصل بودر
كبابه صيني
فلفل اسود
ملح
سمنه و زيت
شوربه
الطريقة:
هنجيب حله و نحط فيها سمنه و زيت و ننزل البصل نشوحه لحد ما يدبل و بعدين ننزل الطماطم والتوابل و نغطي و نسيبها تتسبك و بعد ما تتسبك نضيف الرز و نقلب دقيقتين على النار و نطفي .ونضيف الخضره
هنسيب الخلطه تبرد و بعدين نحشي الكوسه و نرصها في صنيه و ننزل عليها شوربه مغليه و نغطي الصنيه بفويل و ندخلها الفرن على و نسيبها لحد ما تستوي و الشوربه كلها تنشف و بعدين نولع الشوايه تتحمر و تتقدم بالهنا والشفا.
إضافة تعليق جديد