بيتى فور.

                               مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال حسين                              مده التحضير 20دقيقه ومده الطهى 15دقيقه               المقادير
4 أكواب من الدقيق.
2 كوب سمنة مذابة.
1 كوب سكر بودر.
ملعقة صغيرة روح جوز الهند.
2 بيضة.
الطريقة 
قومي بوضع السمن البارد مع كوب سكر بودر واضربيهم جيداً في العجان الكهربائي.
وضيفي البيض ومعه صفار بيضة ورائحة جوز الهند على عجينة البتيفور.
وضعي الدقيق في العجانة واضربيه بشكل جيد ثم ضعي عليه 2 كوب آخرين من الدقيق وقلبيه بشكل جيد.
وشكلي العجينة باستعمال ماكينة البيتي فور ورصيه في بعض الصواني  القصيرة.
واخبزيه في فرن متوسط الحرارة وتكون 180 درجة لمدة عشر دقائق.
وخرجيه من الفرن وضعي عليه الشوكولاتة والمربي والمكسرات المفرومة وجوز الهند وغيرها حسب الرغبة والف هنا